Хоча для багатьох господинь шарові салати залишились у далекому минулому, а сучасні кулінарні тенденції пропонують зовсім інші подачі – такі закуски все ще залишаються смачними та соковитими. Пропонуємо приготувати забутий, але дуже ніжний і ситний шаровий салат. Він стане чудовою прикрасою для святкового столу і вийде яскравим та оригінальним.
Інгредієнти для салату шарами
- 300 грамів вареної ковбаси;
- 1 велика варена морквина;
- 2-3 свіжі огірки;
- 1 банка консервованої кукурудзи;
- 4 варені курячі яйця;
- 180 грамів твердого сиру;
- Майонез для змащення шарів;
- Стрілки цибулі для красивої подачі.
Як приготувати салат шарами
Для цього салату потрібно попередньо відварити моркву та яйця. Дайте їм повністю охолонути, а потім натріть на великій тертці. Свіжі огірки наріжте на дрібні кубики. Цей салат є дуже ніжним, а тому всі продукти для нього потрібно натирати на тертці або дуже дрібно нарізати. Варену ковбасу – так само як і огірки – потрібно подрібнити ножем.
Якщо візьмете копчену ковбасу, то салат набуде оригінального та незвичайного присмаку. Але любителям “Олів’є” точно сподобається варіант із вареною ковбаскою. Всі інгредієнти готові – можна братись до збору салату. Першим шаром викладіть терту моркву. Зверху зробіть майонезну сітку, а потім викладіть варену ковбасу. Знову додайте трішки майонезу. Далі рівномірним шаром розподіліть консервовану кукурудзу разом з вареними яйцями.
Зробіть сіточку з майонезу, викладіть зверху огірки, а останнім шаром викладіть тертий на дрібній тертці сир. Зверху прикрасьте салат подрібненими пір’ями зеленої цибулі. Такий простий, але до неможливого смачний салат готовий!