Секрет приготування таких оладок з морквою дуже простий, і він полягає у любові! Достатньо готувати їх щиро та від усього серця – і закуска вийде дійсно смачною та соковитою. Нічого важкого чи надзвичайного в самому рецепті немає, адже він легко втілюється в життя. Кулінари розповіли, як приготувати апетитні морквяні оладки нашвидкуруч, аби порадувати всю свою родину неперевершеним смаком і насиченим ароматом.
Як приготувати морквяні оладки на сніданок
Для початку потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти. Для приготування таких оладок вам знадобиться мінімум продуктів, і всі вони будуть доступні або навіть знайдуться у вашому холодильнику. Отже, вам знадобиться:
- 250 грамів моркви;
- 200 мілілітрів кефіру (магазинного або домашнього);
- Пів чайної ложки соди;
- 2 курячі яйця;
- 50 грамів столового цукру;
- 200 грамів пшеничного борошна;
- 1 дрібка столової солі;
- 2 столові ложки рослинної олії.
Сам процес приготування максимально простий. Для початку потрібно натерти на дрібну тертку свіжу моркву. Наступним кроком додайте до кефіру потрібну кількість соди та вінчиком збийте яйця з цукром. Додайте до них кефір із содою та натерту моркву. Ретельно перемішайте борошно із сіллю та висипте їх через сито до миски. Добре розмішайте отримане тісто до повної однорідності.
Далі можна братись до приготування самої страви. Для цього потрібно добре розігріти олію на сковорідці, а потім викласти оладки порційно ложкою. Смажте закуску з кожного боку по 4-5 хвилин на помірному вогні до появи золотистої скоринки. Готові оладки викладіть на паперовий рушник, аби прибрати зайву олію. Страву подавайте разом зі сметанковим соусом.