Вам знадобиться:
- 1 яйце;
- 100 г цукру;
- 1 дрібка солі;
- 1,5 г ваніліну;
- 100 мл олії;
- 1 ч.лож. розпушувача;
- 200 г борошна.
Щоб приготувати це швидке печиво, вбийте у глибоку мисочку яйце. Всипте цукор та додайте зовсім трішки солі. За бажанням, можете скористатися ще й ваніліном – так смачніше. Влийте олію. Вона має бути без запаху.
Виделкою легенько збийте масу до однорідності. Вона має посвітлішати. Борошно змішайте з розпушувачем та просійте. Всипте половину борошна до яєчної суміші. Перемішайте виделкою.
Всипте другу частину борошна й приступайте до замішування руками. Тісто легко збирається докупи. При цьому воно м’яке й не липне до рук. Впораєтеся з ним за 1 хвилину.
На деко вистеліть пергамент або антипригарний килимок. Відщипуйте шматочок тіста, формуйте долонями кульку. Обваляйте її з одного боку в цукрі. Викладайте на деко й легенько приплюсніть.
Коли розробите всі напівфабрикати, кільцем для вирізання печива, зробіть напівдуги. Виходить швидко й при цьому дуже гарно. Духовку увімкніть, коли почнете працювати з тістом. Вона на цей момент уже розігріється до 180 градусів.
На випікання піде 10 хвилин. Якщо полюбляєте більш рум’яне печиво, потримайте ще 2-3 хвилини у духовці. Нехай кондитерські вироби трішки прохолонуть і можна влаштовувати сімейне чаювання.
Окрім того, що це печиво готується дуже швидко, воно ще й виходить доволі бюджетним, адже беруться найпростіші інгредієнти без жодної екзотики.