Щоб зберегти кавун у свіжому вигляді протягом 2-3 місяців, доведеться трішки попітніти. Існує декілька способів зберігання цієї велетенської ягоди. Можете розвести глину водою і цією густою сумішшю покрити смугастий плід.
Якщо є віск, тоді розігрійте його на водяній бані й покрийте кавун тонким шаром в 1 см. Коли застигне, перекладіть у прохолодне місце. І нехай чекає 1 січня, коли ви надумаєте поласувати плодом.
Можете зробити набагато простіше. Покладіть кавун у сітку й підвісьте у підвалі до стелі. Так удасться захистити плід від вологи та тиску. Отже, дочекається зими без жодної гнилої плямки.
Деякі господарі віддають перевагу попелу. У такому разі покладіть кавун у дерев’яний ящик і засипте попелом до самого верху. Закрийте дуже щільно, щоб в середину не потрапляла волога.
Якщо є можливість зібрати мох, наберіть якомога більше. Тільки робити це слід за сухої днини, щоб він не був вологим. Це чудовий консервант. Якщо обгорнете кавун і залишите у прохолодному місці, можете бути певні – плід доживе до Нового року.
Всі ці методи більше підходять для мешканців приватних будинків, в яких є підвал. Але й у багатоквартирних оселях можна спробувати зробити це новорічне диво, якщо є засклений балкон чи лоджія. Умова одна – температура має бути вищою за +5 градусів. В іншому разі нічого не вийде.
Загорніть смугасту ягоду в тканину й періодично перевіряйте її стан. Можете також скористатися темною коморою, де температура коливається у межах +10-15 градусів. Якщо є можливість виділити місце в холодильнику для величезного плоду, то можете розраховувати на 3-4 місяці зберігання в належному вигляді.