Є одна страва, яка змінює уявлення про цей овоч. І що цікаво – він настільки легкий у приготуванні, що вам не доведеться витрачати години біля плити. Зате результат виходить таким, що рідні чи гості неодмінно попросять зробити ще.
У чому особливість салату
Секрет цього салату в балансі. Буряк має легку солодкість, яку підкреслює кислинка яблука, а невелика кількість часнику додає пікантності. Якщо ви любите кремові нотки, трохи сметани або легкого майонезу зроблять смак більш ніжним. І саме ця простота перетворюється на страву, що не набридає навіть якщо готувати щодня.
Вам буде достатньо кількох хвилин, щоб усе підготувати. Буряк вариться чи запікається заздалегідь, а потім лишається тільки натерти та змішати з іншими складниками. І ви отримаєте салат, який прикрасить святковий стіл або звичайну вечерю.
Якщо говорити про користь, то цей салат — справжня підтримка для організму. Буряк добре впливає на кровообіг і травлення, а яблука додають свіжості й легкості. Для тих, хто слідкує за харчуванням, це чудовий варіант: страва поживна, але водночас не обтяжує.
Як готувати
Щоб відтворити цей смак, вам знадобиться небагато:
- відварений чи запечений буряк;
- соковите яблуко;
- зубчик часнику;
- ложка сметани або легкого майонезу;
- сіль і чорний перець на смак.
Натираєте буряк та яблуко на тертці, додаєте дрібно потертий часник, заправляєте й легко перемішуєте. Усе — салат готовий. І ось тут стається диво: на столі є кілька страв, але першою зникає саме ця тарілка. Бо “Рубін” має властивість одразу завойовувати апетит і настрій.
Цей салат зручний ще й тим, що його можна подавати у різний спосіб. Ви можете викласти його у глибоку салатницю, а можете зробити невеликі порційні гірки. А якщо хочете вразити гостей, спробуйте подати у невеликих тарталетках. Це виглядає святково й додає різноманіття.