Буває, гості на порозі, або ж день видався таким, що душа просить тепла й затишку. Тоді вам стане у пригоді цей простий рецепт. Називають його “Виручайкою” не дарма, адже він ніколи не підводить. Ви не витрачаєте багато часу й сил, а результат завжди перевершує очікування.
Як готується
Ви берете склянку кефіру кімнатної температури, додаєте до нього цукор і какао. Перемішуєте ложкою – цього цілком достатньо. Потім всипаєте борошно, соду та трішки олії. І все – тісто готове. Жодних міксерів і зайвого клопоту. Викладаєте масу у форму й ставите в духовку. За 25 хвилин ви отримуєте ароматний, вологий, насичений шоколадний торт, який тане у роті.
Особлива перевага цього рецепта в тому, що він завжди вдається. Навіть якщо ви не маєте великого досвіду у випічці, усе пройде вдало. Тісто виходить ніжним, без грудочок, а сам торт зберігає свіжість і м’якість навіть наступного дня. Та, правду кажучи, рідко коли він взагалі залишається на завтра – домашні з’їдають його дуже швидко.
Ви можете подати цей торт як є, посипавши цукровою пудрою, або зробити його святковим: додати крем чи глазур. І навіть без прикрас він виглядає апетитно й пахне так, що встояти неможливо.
Щоб вам було зручніше, тримайте основні кроки:
- змішайте кефір, цукор, какао, олію;
- додайте борошно й соду;
- випікайте 25 хвилин при середній температурі.
Ви відчуєте, як легко можна створити щось особливе. Цей торт дарує радість, наче ви приготували справжній десерт з кулінарної книги, хоча витратили мінімум зусиль. Він створений для того, щоб виручати вас у будні й прикрашати святкові моменти.