Аби приготувати щось солоденьке на всю сім’ю або коли гості на порозі не треба придумувати щось складне. У такі моменти може врятувати один простий рецепт. Він не забере багато часу, та не вимагає складних дій. Це варіант шоколадного пирога усього з чотирьох продуктів.
Він виходить ніжним, насиченим і ароматним. Немає потреби діставати міксер чи спеціальні форми. Готується все в одній мисці, а результат радує не гірше за вишуканий десерт з кав’ярні. До того ж цей пиріг легко урізноманітнити, додаючи те, що є під рукою: жменю ягід, жменьку горіхів чи ложку лікеру. Але основа завжди одна – проста й перевірена.
Що вам знадобиться:
- 200 г чорного шоколаду;
- 150 г вершкового масла;
- 4 яйця;
- 150 г цукру.
Приготування не забере й пів години. Шоколад із маслом потрібно розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці. Коли маса стане однорідною, залиште трохи охолонути. У цей час збийте яйця з цукром до легкої піни. Далі з’єднайте все разом, перемішайте, і тісто готове.
Форму для випікання змастіть маслом або вистеліть пергаментом. Перелийте шоколадну масу, розрівняйте й поставте у духовку, розігріту до 180 градусів на 20–25 хвилин. Готовність легко перевірити зубочисткою: вона має бути з вологими крихтами, але без рідкого тіста.
Цей пиріг теплий нагадує шоколадний фондан із ніжною серединкою, а охолоджений стає щільнішим, майже як брауні. Його зручно різати шматочками й подавати до кави чи чаю.
Чим доповнити рецепт
Можна додати кульку морозива чи збиті вершки. Простору для фантазії багато. А якщо кожного разу додавати щось новеньке, то десерт постійно буде трішки змінюватись, але кардинально щось нове вигадувати не прийдеться.