Вам знадобиться:
- 3 яйця;
- 6 крабових паличок;
- 1 огірок;
- 2 плавлені сирки;
- 1 цибулина;
- 0,5 ч.лож. солі;
- 0,5 ч.лож. цукру;
- 1 ст.лож. оцту;
- 4 ст.лож. майонезу.
Щоб приготувати салат “Плавлений рай”, яйця завчасно відваріть, щоб були крутими. Коли прохолонуть, обчистьте та акуратно відділіть жовтки від білків. Білки натріть на тертушці з великими отворами.
Викладіть їх на пласку тарілку, розрівняйте та покрийте сіточкою з майонезу. Можете брати соус у пакеті. У такому разі зручно відрізати кутик та витискати тоненькою цівочкою у наш салат.
Крабові палички позбавте від поліетиленової плівки. Спочатку наріжте тонкою соломкою вздовж. Потім нарізайте впоперек, щоб вийшли дрібні кубики. Це буде наш другий шар у салаті. Викладіть палички поверх яєчних білків, потроху формуючи гірку. Покрийте майонезною сіточкою.
В огірка відріжте хвостики. Розділіть його впоперек навпіл. Кожну половинку спочатку нарізайте вздовж довгими смужками. Потім упоперек робіть кубики. Викладіть їх зверху крабових паличок.
Обчищену цибулину наріжте кубиками. Перекладіть у глибоку невелику мисочку. Додайте сіль, цукор та оцет. Залийте водою та залиште маринуватися на 15 хвилин, ретельно перемішавши.
Мариновану цибулю відтисніть від рідини й викладіть зверху огірків. Тепер знову зробіть сіточку з майонезу. Плавлені сирки заморозьте, щоб вони легше натиралися на тертушці. притрусіть усю гірку нашого салату.
Зробіть востаннє майонезну сіточку та прикрасьте салат “Плавлений рай” натертими на дрібній тертушці жовтками. Страва готова до вживання. Майонез можете замінити сметаною чи натуральним йогуртом.