Картоплю Белларозу вивели німецькі селекціонери чверть століття тому. За цей час скоростиглий сорт показав себе якнайкраще з усіх боків. Міцна коренева система дозволяє кущам зростати навіть за несприятливих погодних умов.
Врожайність завжди на високому рівні, скоростиглість сягає 55-65 днів. Отже, якщо висадити картоплю якнайраніше, то, зібравши врожай, можете встигнути посадити ще одну порцію бульб. І на осінь знову будете з картопелькою.
При цьому чудово зберігатимуться обидва урожаї – ранній та пізній. Беллароза стійка до хвороб. Кущі сягають до 75 см заввишки та мають міцні стебла. Бульби доволі великі – заважують 100-200 г. Окремі екземпляри зберете аж 500-грамові.
Для цвітіння Белларозі потрібна температура повітря у межах +19-22 градуси. Якщо буде спекотніше, кущі можуть скинути цвіт або не зацвісти зовсім, але на кількість та якість урожаю це не вплине. Кожен кущ дасть стабільно 7-10 коренеплодів, а іноді навіть більше.
Бульби в Белларози овально-круглі, шкірка червоно-рожевого кольору, має дрібні вічка. М’якота світло-жовта зі слабкою борошнистістю. Щойно з’являться перші сходи на грядках, відрахуйте 45 днів і можете трішки підкопувати, аби поласувати молодою картопелькою.
Зазвичай ранні сорти не можуть похвалитися тривалою лежкістю. Але це не про Белларозу. 96% бульб збережуться до весни або й до наступного літа, не втративши товарного вигляду та смакових якостей.
Бульби Белларози можна варити, смажити, запікати. Вони твердуваті, щільні й трішки сухуваті. Натомість мають солодкий присмак. Коли будете чистити картоплю, вона після розрізування не темнішатиме.