Є страви, що стають частиною повсякденності. Не тому, що їх готують часто, а тому, що вони завжди виручають у потрібний момент. Це як раз про салат із ковбасою та яйцями. Його можна зробити буквально за десять хвилин та для нього потрібен мінімальний набір продуктів:
- 200 г вареної ковбаси;
- 3 яйця, зварені круто;
- 2 картоплини;
- 1 маринований або свіжий огірок;
- зелена цибуля;
- ложка майонезу або сметани.
Як готувати салат “Міністерський”
Дивовижно, як декілька простих і звичних інгредієнтів, можуть заграти в новому окрасі. Варто лише правильно поєднати їх між собою, як смак заполонить серця. Такий рецепт запитуватимуть на іменинах або інших святах, адже кожна господиня хотіла б, аби її стіл теж прикрашав таки “міністр”. Приготування не складне, ось як робити салат:
- Картоплю краще відварити у мундирі – так вона тримає форму. Потім охолодити, очистити й нарізати дрібними кубиками.
- Ковбасу теж нарізати та не надто тонко, щоб відчувалась у кожній ложці.
- Яйця порізати шматочками, не дрібнити.
- Дала додайте огірок, трохи зелені та заправте все.
Щоразу салат виходить трохи іншим: усе залежить від ковбаси. З молочною він ніжний, із копченою – більш насичений. Ми радимо додавати трохи горошку або ложку гірчиці, щоб страва набула нового відтінку. Можна навіть замінити майонез сметаною з краплею лимонного соку, тоді салат стане легшим.
Чому салат “Міністерський” універсальний
Його зручно брати на роботу, готувати на пікнік чи просто ставити на стіл, коли часу обмаль. І в цьому, мабуть, його головний шарм – у простоті, яка працює завжди. Бо такі рецепти не старіють.