Серед страв завжди хочеться мати щось особливе, не банальне, не перевантажене майонезом, а просте, свіже й смачне настільки, щоб попросили добавку. Даний салат містить всього шість інгредієнтів – і жодного зайвого. Кожен на своєму місці, як у добрій музиці, де навіть пауза звучить.
Чим “ціпляє” салат
Його головна перевага – швидкість. Поки інші салати вимагають довгого варіння, нарізання, охолодження, цей готується, поки гріється чайник. Але простота не робить його буденним. Навпаки, у ньому є святкові ноти, легкість і гармонія смаку.
Для салату потрібно всього шість продуктів:
- куряче філе (відварене або запечене);
- сир твердий;
- кукурудза консервована;
- яйця;
- свіжий огірок;
- ложка сметани або йогурту для заправки.
Що треба робити далі:
- Курку порізати невеликими кубиками.
- Сир натерти на крупній тертці, яйця – на дрібній.
- Огірок додати свіжим, без насіння, щоб салат не пустив зайвого соку.
- Змішайте все з кукурудзою, заправте сметаною, трохи підсоліть, перемішайте – і можна подавати.
Можна додати трішки лимонного соку або щіпку сушеного часнику. В залежності від бажань: гострота, пікантність, ніжність, вершковість і так діла додавайте інгредієнти, які підкреслюють бажаний відтінок.
І що ще хочеться відмітити, так це те, що він не перевантажує. Після нього не хочеться відпочивати на дивані, навпаки з’являється легкість та енергія. Може, у цьому і є секрет гарного святкового столу: не в кількості страв, а в їх якості, коли гості не кажуть “ой я так наїлась, аж важко”.