Є капуста, яку посадив і наче ставите лотерею: то зав’яже качани малі, то піде в лист. А є така, що росте з упертістю справжньої трудівниці. Вона не боїться ні прохолоди, ні короткочасної посухи, не просить зайвих підживлень, а віддячує щільними, важкими головками. під такий запит ідеально підійде ці два сорти – “Амагер 611” і “Мегатон F1”. Обидва давно здобули репутацію стабільних і щедрих сортів.
Що собою уявляє “Амагер 611”
Цей сорт вирощують ще з радянських часів, і не дарма. Він повільно дозріває, проте віддячує великими качанами по 3-5 кілограмів кожен. Лист щільний, соковитий, з легким сизим відтінком. Капуста витримує осінні похолодання, не тріскається, добре лежить до самої весни.
Амагер можна навіть класти в підвал і забути – згадаєш навесні, а він і досі свіжий. Така витривалість робить його фаворитом для зимового зберігання. А квашена капуста саме з цього сорту виходить хрумка, без гіркоти.
Сорт “Мегатон F1”
Цей голландський сорт створено для тих, хто не хоче гратися з дрібницями. “Мегатон” росте “потужно”, бо формує качани по 6-8 кілограмів, іноді й більше. Головки щільні, соковиті, не тріскаються навіть після рясного дощу. Його не беруть ні шкідники, ні перепади температур.
Якщо маєте якісну землю і гарний догляд, урожай може перевищити всі попередні. Такий сорт гарний і для свіжого споживання, і для засолювання. Лист м’який, без товстих жилок, тому шинкується легко, наче папір.
Чим відрізняються ці два сорти
“Амагер” росте розмірено, ніби старий майстер, що не поспішає, бо знає ціну кожному дню. “Мегатон” же молодий силач, повний енергії. Йому треба простір, сонце і мінімум турбот. Радимо садити разом, так вони утворюють ідеальний дует: один для зберігання, другий для використання одразу.