Сьогодні вже повертається мода на салати звичайні, прості рецепти без зайвої вигадливості. Такий салат не вимагає делікатесів, лише те, що є на кожній кухні: кілька огірків, картопля, яйця, зелень і щіпка фантазії. Готується швидко, а смак ну дійсно рівня ресторану п’ять зірок.
Як готувати салат
Тут не буде якоїсь затійливості, лише звичайний набір продуктів з незвичайним смаком. Навіть коли буде лінь йти в магазин, а захочеться смачненького, його можна приготувати й задовольнити внутрішній запит.
Для салату знадобиться:
- 3 картоплини;
- 3 мариновані огірки;
- 2 яйця;
- пів цибулини;
- ложка олії або майонезу;
- зелень на смак.
Картоплю відваріть у шкірці, дайте охолонути й наріжте кубиками. Огірки теж поріжте дрібно – так салат виходить ніжнішим. Якщо огірки занадто солоні, промийте їх водою. Додайте яйця, подрібнену цибулю та заправку – усе, що підходить саме вам.
Коли все приготовано, не поспішайте одразу подавати. Нехай салат трохи постоїть у холодильнику, щоб огірковий сік просочив картоплю.
Та в цій страві головне не пропорції, а відтінки. Якщо любите виразну кислинку, то кладіть більше огірків. Якщо ж смак лежить в основі ситості й практичності, то покладіть в салат м’ясо: куряча грудка або інше відварене, яке є.Для експерименту можна навіть замінити цибулю зеленим яблуком – виходить свіжо й несподівано.
Прикрашати його – справа остання. Достатньо глибокої миски, виделки й шматочка чорного хліба або ще гарно смакує білий тостовий. Ну а для неймовірного ефекту, зробіть ще пюре і насипте салат – цей смак не переб’ється ніякими сучасними шедеврами.