Для багатьох господинь приготування вечері – це справжній головний біль, адже вигадати, яку страву подати до столу для своїх рідних. Кожного дня доводиться спочатку ламати голову, вигадуючи частування, а потім довго готувати її біля плити. А якщо не вистачає сил і часу після довгого робочого дня? У такому випадку кулінарні експерти радять приготувати максимально просту страву з гречки. Розповідаємо покроково, як приготувати найсмачнішу страву для вечері на всю родину.
Рецепт гречки на вечерю
Страва готується максимально просто, але для початку потрібно приготувати всі необхідні інгредієнти. Для реально смачної та дуже легкої у приготуванні страви вам знадобляться наступні продукти:
- Гречка – півтори склянки;
- Куряче філе – 450 грамів;
- Шампіньйони – 35 грамів;
- Цибуля ріпчаста – 1 штука;
- Сметана – 200 грамів;
- Вода або м’ясний бульйон – 2,5 склянки;
- Рослинна олія для смаження;
- Сіль, чорний перець і мускатний горіх.
Для початку наріжте куряче філе кубиками та посмажте у сковорідці на розігрітій рослинній олії протягом 15-20 хвилин. Далі перекладіть курку в миску. У цій самій сковорідці потрібно посмажити нарізані гриби до золотистого кольору. Далі додайте в пательню нарізану кубиками цибулю та продовжуйте смажити все разом ще 5-6 хвилин.
До готових грибів потрібно додати ще й курку. Додайте сіль та улюблені спеції, а також мускатний горіх. Додайте туди ж сметану та бульйон, а також промиту гречку. Доведіть суміш до кипіння, а потім тушкуйте все 25 хвилин. Смачного!