Цей неймовірно смачний і насичений пиріг із сухофруктами та горіхами готується дуже просто, а головне — швидко. Він стане у пригоді, коли хочеться порадувати себе та своїх рідних ароматною випічкою, але часу немає. Пиріг вийде навіть у того кулінара, який рідко щось пече чи взагалі ніколи не мав справи з тістом. Сухофрукти та горіхи використовуйте будь-які — вийде однаково смачно.
Як приготувати випічку із сухофруктами
Для початку потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти. Для смачного пирога вам знадобляться 3 курячі яйця, 1 склянка білого цукру, 1 склянка сметани, 1 склянка борошна та 1 чайна ложка розпушувача. Також потрібно 150 грамів сухофруктів та 50 грамів волоських чи будь-яких інших горіхів. Знадобиться вершкове масло для змащування форми, а також цукрова пудра для красивої подачі.
Першим кроком потрібно збити яйця за допомогою вінчика до появи піни. Додайте в яєчну масу сметану і повторно перемішайте. Борошно зʼєднайте з розпушування і обережно введіть у тісто. Перемішайте майже готове тісто за допомогою силіконової лопатки. Але важливо виконувати цей крок обережно у та круговими рухами, аби не порушити повітряну структуру тіста.
Сухофрукти потрібно облити окропом і нарізати на дрібні шматочки. Горіхи потрібно подрібнити за допомогою товкучки для пюре. Форму для випікання потрібно змастити вершковим маслом і вилити в неї тісто. Розподіліть сухофрукти та горіхи, а потім поставте випічку готуватись у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Готовий пиріг посипте цукровою пудрою та подавайте до столу. Смачного!