Ця вечеря готується максимально швидко – швидше, ніж ви встигнете дочекатись на доставку піци чи ролів. Частування дуже смачне та ситне, а тому стане справжнім порятунком у дні, коли в господині зовсім немає часу на приготування тієї чи іншої страви. В основі такої вечері – куряче філе. Секрет приготування у тому, що куряче м’ясо готується дуже швидко.
Як приготувати курку з квасолею
Першим кроком потрібно підготувати інгредієнти:
- Куряче філе – 600 грамів;
- Квасоля консервована – 400 грамів;
- Томатна паста – 60 грамів;
- Лаврове листя – 1 штука;
- Сіль – ⅓ ч. ложки;
- Чорний мелений перець – ¼ ч. ложки;
- Цукор – 1 ч. ложка;
- Гілочка свіжої петрушки;
- 2 ст. ложки рослинної олії.
Куряче філе потрібно нарізати невеликими шматочками, а потім розігріти олію у глибокій сковорідці. Викладіть м’ясо у пательню та смажте до появи красивої золотистої скоринки, по 3 хвилини з кожного боку. Далі викладіть у сковорідку з куркою консервовану квасолю разом із рідиною з банки. Туди ж додайте томатну пасту, а також сіль із чорним меленим перцем та цукром.
Наступним кроком потрібно додати в суміш лавровий лист і воду. Добре перемішайте вміст сковорідки до розчинення томатної пасти. Доведіть вміст пательні до кипіння, а потім зробіть менший вогонь. Продовжуйте тушкувати куряче філе з квасолею у томатному соусі 25-30 хвилин, періодично помішуючи. Вимкніть вогонь, спробуйте соус на смак і подавайте до столу. Якщо потрібно, додайте у соус трішки солі та спецій. Смачного!