Якщо вам набрид один із найпопулярніших салатів із додаванням буряка “Оселедець під шубою”, кулінари радять звернути увагу на наступний рецепт – простий, але дуже вдалий. Бутерброди “Шуба” дуже схожі на оригінальний салатик, але максимально прості в приготуванні. Крім того, така закуска сподобається і гостям – вона порційна, а тому їсти її простіше, ніж насипати у тарілку шаровий салат через весь стіл.
Рецепт закуски з буряка
Як вже було сказано раніше, готується ця страва максимально просто. Саме тому й продуктів для приготування вам знадобиться мінімум, і всі вони будуть прості та доступні. Отже, перед початком процесу приготування страви потрібно підготувати наступні компоненти:
- Чорний хліб з родзинками – 6 шматочків;
- Філе оселедця – приблизно 200 грамів;
- Буряк – 1 штука;
- Курячі яйця – 2 штуки;
- Майонез – 2 столові ложки;
- Зелена цибуля чи кріп.
Першим кроком потрібно зварити курячі яйця, а окремо – буряк і моркву. Ви можете варити овочі разом для економії місця та часу без побоювань, що морква стане червоною. Готові овочі очистьте від шкірки та натріть на тертці. Дрібно наріжте філе оселедця, попередньо видаливши з риби всі кісточки. Яйця очистьте від шкаралупи та дрібно натріть на кухонній тертці.
Всі готові та нарізані компоненти потрібно з’єднати в окремій мисці та додати до них майонез. Далі перемішайте інгредієнти до стану однорідності. На шматочки свіжого та ароматного чорного хліба намастіть готовий салат. Прикрасьте бутерброди подрібненою зеленою цибулею, гілочками кропу. Подавайте закуску до столу. Смачного!