Господині можуть “зловити” натхнення і провести на кухні довгі години у процесі приготування смачних і насичених страв. Проте, іноді буває настрій на відпочинок, а тому в стінах кухні хочеться провести мінімум часу. Якщо й у вас немає сил на довге приготування, а солоденького хочеться, спробуйте зробити наступний торт. Він максимально простий, але виходить неймовірно апетитним.
Рецепт торта із зефіром
Першим кроком підготуймо всі необхідні інгредієнти. Вам не знадобиться борошно для тіста, адже випікати коржі ви не будете. Торт складається зі звичайного зефіру. Його можна приготувати самостійно, а можна просто купити улюблений у магазині. Отже, вам знадобляться наступні компоненти:
- Зефір – 400 грамів;
- Вершки 33% – 700 мілілітрів;
- Цукрова пудра – 40 грамів;
- Ягоди (смородина, малина, полуниця) – по 200 грамів усіх;
- Волоські горіхи – 200 грамів;
- Тертий темний шоколад – для красивої подачі.
Спочатку потрібно нарізати зефір на тонкі пластини, що будуть імітувати коржі. Далі потрібно подрібнити волоські горіхи за допомогою скалки. Після цього попередньо охолоджені вершки потрібно збити. Вони мають добре тримати форму. Цей крок не можна пропускати – він важливий, адже вершки треба використати і як крем для коржів, і як крем для фінального вирівнювання.
Викладіть зефір шарами у роз’ємну форму для випікання. Спочатку зефір, потім збиті вершки, потім горіхи та ягоди. Повторюйте шари, поки не закінчаться інгредієнти. Трішки збитих вершків потрібно залишити, аби прикрасити і вирівняти готовий торт. Далі посипте його тертим шоколадом і залиште в холодильнику на 2 години для застигання. Смачного!