У вас вдома немає духовки? Не варто засмучуватись – ви легко можете приготувати оригінальне частування, витративши на нього мінімум часу та сил. Ба більше, ця закуска настільки сподобається вашим рідним, що ви будете готувати її постійно і заміните хліб. Розповідаємо покроково, як приготувати ароматне та смачне частування нашвидкуруч.
Як приготувати коржики із сиром
Інгредієнти:
- Борошно – 100 грамів;
- Молоко – 50 мілілітрів;
- Вершкове масло – 10 грамів;
- Сіль – дрібка;
- Картопля – 1 штука;
- Майонез – 2 столові ложки;
- Твердий сир – 100 грамів;
- Спеції – на смак.
Першим кроком потрібно просіяти борошно та змішати його з теплим молоком, топленим вершковим маслом та дрібкою солі. Замісіть еластичне тісто та залиште його в холодильнику на годину. Після цього зваріть картоплю та перетворіть її на пюре. Додайте до картоплі майонез і перемішайте.
Далі потрібно розкачати з тіста круг діаметром 22 см. Змастіть поверхню майонезом і рівномірно розподіліть картопляне пюре. Наступним кроком потрібно посипати начинку твердим сиром. Складіть коржик у форму мішечка та акуратно защепніть краї. Розкачайте коржик у тонкий шар.
Після цього потрібно посмажити заготівлю на сковорідці на середньому вогні, поки не з’явиться апетитна скоринка. Далі переверніть коржик на інший бік і продовжуйте смажити до готовності. Змастіть готовий смаколик вершковим маслом і подавайте до столу. Така випічка може замінити повноцінний обід. Обов’язково спробуйте її приготувати. Смачного!