Вам знадобиться:
- 1 морквина;
- 2 зубці часнику;
- 5 яєць;
- 3 плавлених сирки;
- 70 г твердого сиру;
- 1 зелене яблуко;
- 3 ст.лож. майонезу.
Щоб зробити салат зі свіжої моркви, овоч обчистьте та вимийте. Натріть на тертушці з дрібними отворами. Так страва буде ніжнішою на смак. Обирайте величеньку морквину для приготування.
Зубці часнику обчистьте та пропустіть крізь прес. Змішайте з морквою. Додайте майонез і ретельно все перемішайте. Відварені круто яйця мають на цей момент уже прохолонути. Обчистьте їх. Розділіть окремо жовтки та білки.
Білу та жовту масу натріть по окремо на тертушці. Для цього салату використовуйте виключно дрібну тертушку для всіх інгредієнтів. Твердий сир теж натріть на цій же тертці.
Плавлені сирки покладіть на 15 хвилин до морозилки. Так їх буде набагато легше натирати. Тепер беріться до збирання нашої оригінальної страви. Якщо є бажання, скористайтеся кулінарним кільцем, але можете просто викладати інгредієнти гіркою.
Викладіть на тарілку шар плавлених сирків. Візьміть половину порції та розподіліть рівномірно. Зробіть сіточку з майонезу. Нічого не притискайте і не розмазуйте. Далі йде половина білків плюс тоненька сіточка соусу.
Зверху викладіть половину моркви. Тепер візьміть яблуко. Обчистьте шкуринку й натріть прямо в салат на тертушці. На цей раз скористайтеся стороною з великими отворами. Робіть усе швидко, аби не потемнішало. Збризніть соком лимона.
Накрийте другою половиною моркви. Розрівняйте по всій поверхні. Далі решта плавлених сирків + майонезна сіточка. Тепер викладайте рівномірно натерті білки. Зробіть тоненьку сіточку з майонезу.
Присипте все твердим сиром. Не притискаючи, вичавіть майонез. Врешті дійшла черга до яєчних жовтків. Ними присипте верх страви. Салат зі свіжої моркви з яблуком виходить дуже повітряним, легким, ніжним, з приємною кислинкою.