Ця страва – чудовий приклад, як зі звичайнісіньких і найдешевших макаронів, які знайдуться на кухні у кожної господині, можна приготувати нереально смачну та повноцінну страву. Головна перевага такого рецепта полягає в тому, що всі компоненти страви готуються паралельно – це значно економить час. Поєднання тушкованої капусти з м’ясом і макаронами створить гармонійний смак і зробить страву ситною.
Рецепт макаронів на вечерю
Інгредієнти:
- Макарони – 400 грамів;
- М’ясо – 500 грамів;
- Цибуля – 1 штука;
- Білокачанна капуста – 300 грамів;
- Морква – 1 штука;
- Рослинна олія;
- Лаврове листя – 2 штуки;
- Свіжа зелень – 1 пучок;
- Сіль і спеції – на власний смак.
Спочатку промийте м’ясо та наріжте його кубиками по 2 сантиметри. Цибулю очистьте від лушпиння та наріжте кубиками. Викладіть м’ясо в розігріту олію та смажте, помішуючи, приблизно 5 хвилин до утворення красивої золотистої скоринки. Додайте до м’яса подрібнену цибулю. Продовжуйте готувати все разом ще протягом 4-5 хвилин на повільному вогні. Додайте до компонентів 200 мл води.
Накрийте сковорідку кришкою та готуйте на мінімальному вогні 20-30 хвилин. Поки м’ясо тушкується, наріжте решту овочів. В окремій сковорідці посмажте капусту в розігрітій олії. Додайте до капусти моркву. В підсолену воду висипте макарони та варіть готовності. Після приготування з’єднайте всі компоненти в одній тарілці та подавайте до столу. Можна доповнити страву сметаною та прикрасити зеленою цибулею. Смачного!