На приготування цього пирога ви витратите мінімум часу, але його смак і вигляд говоритимуть абсолютно про інше – цей десерт виглядає так, ніби на його приготування пішов цілий день. Випічку можна сміливо подати до святкового столу, а можна швидко приготувати перед роботою, аби вечір був вільним і його можна було провести з рідними. Розповідаємо, як із найпростішого у світі тіста зробити нереальну смакоту.
Як приготувати домашній пиріг
Першим кроком треба підготувати інгредієнти. Для приготування пирога вам знадобляться:
- Манна крупа – 1 склянка;
- Борошно – 1 склянка;
- Цукор – пів склянки;
- Розпушувач – 2 ч. ложки (або 1 чайна ложка соди);
- Ванілін – дрібка;
- Вершкове масло – 100 грамів;
- 2 яблука в начинку;
- 200 грамів полуниці в начинку.
У мисці потрібно змішати всі сипучі продукти – манку, борошно, цукор і розпушувач із ваніліном. Перемішайте вінчиком – і ваша основа готова. Тісто замішувати не потрібно. Далі треба змастити форму для випікання вершковим маслом. Першим шаром насипте третину сухої суміші, розрівняйте. Далі натріть на тертці яблука без шкірки, викладіть у форму. Третім шаром знову викладіть “сухе” тісто. Далі викладіть нарізану полуницю та фінальним шаром висипте залишок сухого тіста.
Візьміть холодне вершкове масло та просто натріть його зверху на пиріг на великій тертці. Це дасть відмінну золотисту й розсипчасту скоринку. Випікайте пиріг при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин до появи золотистої скоринки. Дайте пирогу остигнути у формі. Це критично важливо, адже тісто залишається розсипчастим, поки гаряче.