Салат із капустою та сиром виручає в будь-яких ситуаціях. Тут треба лише чотири продукти, які є майже на кожній кухні. І результат при цьому не нагадує, наче це щось швидке з холодильника.
Приготування салату
Для основи візьміть свіжу білокачанну капусту, й звісно, бажано соковита, не стара. Вона дає хрустку текстуру й не перебиває смак інших компонентів. Тонко нашаткуйте її, трохи посоліть і злегка помніть руками, щоб стала м’якшою. Це допоможе їй увібрати заправку.
Другий інгредієнт твердий сир. Рекомендуємо взяти “Гауду”, “Сметанковий” або “Український”. Занадто м’які сорти тут не дуже добре смакуватимуть, а твердий додає густого, молочного посмаку. Натріть на великій тертці – цього достатньо.
Третім же буде зелена цибуля або кріп – хто що любить. Трохи свіжості й кольору салату не завадить. І останній, четвертий компонент – майонез або нежирна сметана. Залежно від настрою. Якщо хочеться насиченішого смаку – майонез, якщо легшого – сметана.
Смак салату залежить не від кількості інгредієнтів, що в ньому, а від якості їх поєднання. Так і в цьому випадку, присутня і свіжість, і ніжність, і ситість, і звісно неймовірний смак, адже можемо впевнено сказати, що це одне із найвдаліших поєднань інгредієнтів.
Ще можна під’єднати фантазію і навіть викласти по-особливому. Якщо є формочки для викладання салатів, то можна у вигляді сердечка чи просто круга викласти. Або викласти шарами й кожен шар змастити майонезом/сметаною. Коли ж хочеться просто звичного смаку простого салату, то по класиці жанру – перемішайте ложкою гарненькою і насолоджуйтесь.