Мати в селі довіряє тільки 2 сортам капусти – їх вистачає на всю сім’ю, вони добрі для квашення і в борщ

Якщо хочете отримати смачний борщ, то обирайте для приготування трішки приплескану капусту середньостиглих чи пізніх сортів. Такі качани мають вищу щільність порівняно з ранніми голівками й смакують.

Слава

Це білокачанна капуста середнього періоду дозрівання. Вона на лише приємна на смак, але й має високий рівень урожайності. Тож найчастіше городники висаджують на городі саме її, оскільки невибаглива та не потребує особливого догляду.

Які сорти капусти підходять для квашення та борщу

З кожного квадратного метра насаджень за сприятливих умов зберете до 10 кг качанів. При цьому вони вразять ніжним солодкуватим присмаком. Це саме те, що треба для приготування борщу. Та й у тушкованому вигляді капуста смакуватиме ідеально.

Качани не розтріскаються, навіть якщо ви запізнитеся зі збором урожаю, і вони перезріють на грядці. Якщо складете городину в прохолодне місце, вона чудово переживе зиму. Зможете брати потроху й квасити для салату, а на борщ завжди будуть свіжі листочки.

Агресор

Цей гібрид вразить шаленими врожаями. Він практично не боїться хвороб, а на смак листочки дуже приємні. Тож вашим борщем насолоджуватиметься вся рідня. З 1 кв. м насаджень можна зібрати до 15 кг капусти, якщо висадите на суглинках.

Які сорти капусти підходять для квашення та борщу

Хрусткі качани можна вживати у свіжому вигляді. Вони чудово квасяться та ідеально почуваються у перших стравах. Лежатимуть до весни, не втрачаючи свіжості та соковитості.

Висаджувати Агресор F1 можна в будь-якому куточку України – результат буде однаково високим. Бажано вирощувати капусту з розсади, висаджуючи росточки у відкритий ґрунт на сонячне місце. Зазвичай цей сорт не хворіє на фузаріоз чи килу. А от від шкідників – попелиці та капустяної мухи – обробити грядку таки доведеться.

Популярне

Схожі статті

Додаю 1 спецію до ранкової кави: енергії вистачає до вечора і не позіхаю, навіть якщо спала всього 4 години

Багатьом здається, що горнятка кави зранку цілком достатньо, аби збадьоритись. Втім, іноді цей напій не дає бажаної енергії. Розповідаємо, як це можна виправити.

Скуштували 1 раз, і тепер готуємо щотижня: ідеальне заварне тісто на чебуреки, яке ніколи не рветься

Секрет ідеальних чебуреків знайдено! Заварне тісто з додаванням особливого інгредієнта робить їх пухирчастими й міцними. Жодна крапля соку не витече, а готувати – одне задоволення. Читайте рецепт!

Почала пити по 1 склянці теплої води перед сном: через 10 днів помітила дивні зміни, але мені подобається

Тепла вода може мати на наш організм буквально магічний вплив. Розповідаємо, як зміниться самопочуття, якщо випивати склянку перед сном кожного вечора.

В “Мімозу” не кладу сардини, а в “Оселедець під шубою” — картоплю: мої 2 “ноу-хау” у кулінарії

Класичні салати люблять всі. Але щоб вони не приїдалися, я завжди роблю їх оригінальнішими, заміняючи деякі продукти чи просто прибираючи їх, щоб зробити страву легшою. Ділюся своїми "фішками".

Додаю по 2 краплі у шампунь — і волосся блищить, як після салону: лайфхак, що замінив мені фотошоп

Ви можете витратити половину зарплати на придбання дорогих лосьйонів для волосся, але його стан все ще буде не найкращим. Натомість копійчана добавка може змінити ситуацію.

Обприскую смородину цим розчином 1 раз на 10 днів: починаю у березні, аби влітку обійтись без попелиці

Смородина — популярна культура серед українських садівників. Розповідаємо, який засіб для обприскування використовувати, аби не дати попелиці насолодитись смаком чагарнику.