Цей смаколик готується максимально просто, а тому стане ідеальним рішенням для тих, хто хоче нагодувати свою родину смачною випічкою без зайвого клопоту. Рецепт можна легко назвати адаптацією пиріжків із м’ясною начинкою, але у цікавішій формі.
Як приготувати слойки з м’ясом
Для приготування апетитних слойок із м’ясом вам знадобиться 500 грамів готового листкового тіста, 2 столові ложки пшеничного борошна, 5 картоплин середнього розміру, 400 грамів м’яса, 2 великі цибулини, сіль і мелений перець на смак, рослинна олія для смаження. Також потрібно трішки солодкої паприки, сушеного кропу, трішки сушеного часнику, 1 курячий жовток і столова ложка молока або чистої води.
Картоплю потрібно очистити від шкірки та нарізати дрібними кубиками. Цибулю очистьте від лушпиння та наріжте невеликими шматочками. М’ясо також потрібно нарізати невеликими кубиками. Спершу посмажте цибулю до прозорості на середньому вогні. Далі додайте на сковорідку м’ясо та готуйте ще 7-10 хвилин до рум’яної скоринки. Далі викладіть картоплю, всі спеції та сіль, а потім смажте протягом 5-7 хвилин.
Духовку розігрійте до 180-190 градусів. Розкачайте тісто у пласт товщиною 3-4 міліметри. Далі склянкою чи формою виріжте невеликі кружальця. На одну половину кожного круга викладіть по декілька столових ложок начинки. Накрийте вільною половиною тіста та щільно защепніть краї. У центрі зробіть надріз довжиною у декілька сантиметрів і розсуньте його в різні боки, аби сформувати лодочку. Випікайте 25-35 хвилин до золотистої скоринки.