Озимий часник має вирізнятися стійкістю до хвороб та не боятися мінусових температур. Сорти мають бути пристосованими до українських погодних умов – низьких морозів, що чергуються з періодами відлиг.
Любаша
Це саме такий сорт озимого часнику, який ви шукали. Він особливо не схильний до стрілкування. Здатен витримувати морози до -25 градусів. Кожна голівка має 6-8 зубчиків. Зберете до 2 кг з одного квадратного метра. Присмак гострий з легкою солодкуватістю – дуже гарно присмачує страви.
Софіївський
Така озимина витримає навіть -28 градусів і не промерзне. До того ж цей сорт не схильний до фузаріозу. Тож для північних регіонів країни це якраз те, що треба. Кожна голівка затягує до 100 г. Зібрати з квадратного метра вдасться до 1,8 кг.
Дюшес
Гібридний сорт абсолютно не боїться шкідників. До того ж вражає рівнем врожайності на третину, порівняно з іншими подібними сортами. Дюшес краще підійде для південних регіонів, але й на півночі чудово зростатиме, оскільки рівень морозостійкості складає до -24 градусів. Часник виростає до 130 г. З одного квадрата зберете до 2,2 кг урожаю.
Прометей
Сорт не лише стійкий до морозів і здатен витримати погоду до -22 градусів, але й вирізняється тривалою лежкістю. Голівки часнику, що виростають до 110 г, лежатимуть до 10 місяців, не втрачаючи харчових якостей. Готуйтеся збирати до 1,9 кг з кожного квадратного метра часникової грядки.