Для першого салату спершу треба підготувати усі продукти. Одне куряче філе та одну середню морквину загорніть у фольгу та запечіть у духовці при 180°C. Моркву можна одразу почистити, щоб потім не було з цим мороки. Також круто зваріть 3 яйця та відділіть білки від жовтків. А три солоних огірки наріжте невеликими кубиками. Відтисніть з огірків зайву вологу та додатково покладіть на сито. Також підготуйте 100 г будь-якого твердого сиру.
Після цього розберіть курку на волокна чи також наріжте кубиками й викладіть її на тарілку першим шаром. Злегка змастіть майонезом. Потім йдуть огірки Також змастіть майонезом, але зовсім злегка. Запечену моркву або натріть на великій терці, або наріжте кубиками. Моркву викладіть на огірки й також зробіть сіточку з майонезу.
Твердий сир та жовтки натріть на великій терці, змішайте та викладіть наступним шаром. Змастити майонезом уже треба кулінарною лопаткою або ложкою і зверху, і по боках. Потім натріть на великій терці білки та викладіть з усіх сторін салату. Завдяки майонезу вони триматимуться. Потім прикрасьте салат гранатом та зеленню.
Наступний салат готується ще простіше. Він називається “Червоне море”, і для нього всі інгредієнти треба просто змішати, а не викладати шарами. Для нього необхідно взяти 200 г крабових паличок або куряче філе. Палички чи м’ясо наріжте кубиком. На великій терці натріть 70 г сиру. Половинку червоного болгарського перцю необхідно нарізати смужками. Також соломкою треба нарізати 3-4 помідори. Але тільки м’якоту, без серединки.
Також дрібно накришіть 2-3 зубчики часнику, додайте їх у миску разом з чорним меленим перцем і 2-3 столовими ложками майонезу. Все гарно перемішайте, поставте у холодильник на 30-50 хвилин і можна подавати. Цей салат краще з’їдати у найближчі години після приготування, бо потім він буде вже не таким смачним.