Кожна господиня хоча б раз у житті стикалась із неприємною ситуацією, коли після роботи чи домашнього клопоту не залишилось сил, але приготувати до вечері щось потрібно. Аби в такі моменти не їсти напівфабрикати чи не витрачати гроші на доставку з ресторану, ви можете скористатись наступним рецептом. Зі звичайної капусти та мисливських ковбасок у вас вийде ідеальна та ситна вечеря.
Як приготувати вечерю з капусти
Для початку потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти. Аби порадувати своїх близьких ароматним частуванням, вам знадобляться наступні прості продукти:
- Половина качана капусти (приблизно 500 грамів);
- 200 грамів мисливських ковбасок;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 2-3 столові ложки олії;
- Сіль та улюблені спеції;
- 2-3 столові ложки томатної пасти (за бажання).
Першим кроком потрібно підготувати овочі. Капусту нашаткуйте спеціальним ножем, а цибулю наріжте кубиками. Моркву потрібно очистити та натерти на тертці. Далі потрібно нарізати ковбаски кружальцями та посмажити їх на розігрітій у сковорідці олії 3-4 хвилини. Додайте до ковбасок цибулю та моркву, смажте до м’якості. Тільки після цього викладіть у пательню капусту.
Додайте спеції та сіль, перемішайте все та готуйте, постійно помішуючи, на повільному вогні 10-12 хвилин. Після цього додайте томатну пасту та 3-4 столові ложки води, перемішайте суміш до однорідності та тушкуйте ще 5 хвилин. Викладіть готову страву в тарілку, прикрасьте свіжою зеленню та подавайте до столу. Така смакота швидко розлетиться – гарантуємо!