Без буряка уявити українську кухню дуже складно. Це і борщ, і шуба, і рагу, і вінегрет, і купа закусок та інших страв. Тож майже на всіх городах є хоча б одна грядка цього коренеплоду. А якщо хочете навіть з маленької ділянки мати щедрий урожай, то для цього потрібно обрати правильні сорти, які будуть стійкими та родючими.
Пабло F1
Це один з найкращих сортів буряка. Якщо гарно доглядати за грядками, то квадратного метра він дає аж по 6-8 кг врожаю. У звичайних умовах, коли не хочеться багато клопоту, це можна ділити на 2, але навіть у такому випадку родючість дуже хороша. При цьому смак у Пабло F1 чудовий, бо цукристість складає аж 8.6%. Тому з нього можна готувати навіть десерти. А ще він класно підходить для салатів і, звісно ж, гарного червоного борщу.
Однією з головних переваг сорту є його витривалість. Коливання температури? Це не проблема. Іноді не вистачає вологи? Буряк витримає, якщо засуха не дуже тривала. Навіть неідеальне підживлення не погіршує його смак. На грядках його висівають густіше, а потім проріджують, прибираючи слабкі сходи, щоб між рослинами було 8-10 см і вони могли нормально розвиватися та формуватися. Зазвичай Пабло F1 виростає до 150-250 г.
Зепо F1
Якщо хочете збирати врожай раніше, можна взяти Зепо F1. Після появи сходів збирати врожай можна через 85-90 днів. А перші буряки, щоб для салату запекти чи закуску зробити, будуть навіть раніше. Вирости Зепо F1 може до 300-500 г, якщо гарно доглядати. Сіяти цей сорт можна у квітні-травні, щоб зібрати ранній урожай, та у червні-липні для врожаю, який буде зберігатися на зиму. Лежить він добре та підходить для заготовок на зиму.