Основна складність цього процесу не в догляді, як часто думають, а в тому, щоб спрямувати ріст перцю у правильну форму. Є два правила, без яких стабільного плодоношення не буде.
Почнемо з першого правила, а саме з контролю висоти. Перець у квартирних умовах швидко витягується через нестачу прямого сонця та обмежений простір. Якщо не втрутитися, то рослина витратить сили на ріст стебла, а не на зав’язі. Коли кущ досягає 20-25 см, верхівку прищипніть і це допоможе появі бічних пагонів, на яких утворюється основна кількість плодів. Якщо цього не зробити, кущ буде слабким, а врожай відповідно, мінімальним.
Після прищипування перець утворює розгалуження. Тому друге правило стосується вибору пагонів, які залишаться робочими. Для квартирного вирощування оптимально залишити два або три найсильніші бічні стебла. Решту ж просто видаліть, щоб кущ не загущувався. Зайві пагони відбирають у перцю світло й поживні речовини, через що плоди стають дрібними або не зав’язуються зовсім. Тому не шкодуйте їх.
Формування куща завершується видаленням нижнього листя. Листя, що росте внизу стебла, майже не бере участі у фотосинтезі, зате затримує вологу й сприяє появі грибкових проблем. Для квартирного перцю важливі не забуваймо й про те, де ростуть перці. Горщик об’ємом від трьох літрів, легкий ґрунт із дренажем, регулярне розпушування та стабільне світло допоможуть отримати довершений результат.
Щодо поливу, то тут теж не варто перевантажувати кущі водою, воду додавайте тільки після підсихання верхнього шару ґрунту й не допускайте “болотистості”. Ось і все, завдяки цим умовам болгарський перець буде радувати плодами навіть у квартирі.