Вам знадобиться:
- 400 г копченої курки;
- 150 г твердого сиру;
- 100 г волоських горіхів;
- 4 яйця;
- 300 г винограду;
- 3 ст.лож. майонезу.
Щоб приготувати цей новорічний салат, підсушіть волоські горіхи у духовці протягом 10 хвилин. Коли прохолонуть, подрібніть ножем. У копченої курки видаліть кісточки. Вага філе має складати 400 г. Подрібніть кубиками.
Можете скористатися курячою грудинкою, запеченою у духовці. Але смак салату в такому разі буде дещо різнитися. Яйця відваріть круто. Щойно знімете з вогню, опустіть у крижану воду, щоб можна було легше почистити.
Всі інгредієнти готові. Можемо збирати наш святковий салат. На тарілку викладіть гіркою шматочки курячого філе. Змастіть майонезом. Натріть на тертушці твердий сир. Це буде другий шар нашої страви.
Його теж потрібно змастити майонезом. Присипте горіхами + майонез. Викладайте продукти так, щоб у підсумку вийшла напівсфера. Обчищені варені яйця натріть на дрібній тертушці й викладіть зверху. Їх теж потрібно змастити соусом.
Кожну ягоду винограду розріжте навпіл і витягніть кісточку. Викладіть близенько одна до одної. Готову страву відправте до холодильника на 4 години, щоб салат просочився. Якщо постоїть на холоді трішки довше, нічого страшного – так буде тільки смачніше.
Як бачите, готується салат із виноградом набагато простіше, ніж інші святкові страви. Тож можете зробити його в першу чергу й тримати в холодильнику, коли настане час виставляти на новорічний стіл.