Досвідчені господині знають: страви мають бути не тільки смачними, але й красивими, аби від кожної вечері отримувати гастрономічне задоволення. Пропонуємо приготувати апетитну та насичену страву з картоплі та сала. Вона готується швидко та дуже просто, але результат вартує очікування. Вам знадобиться мінімум продуктів і сил, а в результаті на столі стоятиме справжня ресторанна страва.
Вечеря з картоплі нашвидкуруч
Для приготування знадобиться 300 грамів картоплі, 70-100 грамів свинячого сала, 20 грамів сиру, 1 дрібка солі та трішки меленої паприки. Крім того, потрібен сушений часник – вистачить пів чайної ложки. Свиняче сало має бути свіжим. Якщо воно солоне, регулюйте кількість солі в самій страві.
Коли всі необхідні продукти готові, можна братись до процесу приготування. Спершу потрібно нарізати сало тонкими шматочками, додати сіль та спеції, перемішати. Після цього потрібно нарізати картоплю гармошкою – так, аби не розрізати її повністю, але аби всередині було місце для сала.
У кожен розріз потрібно помістити шматочок маринованого у спеціях сала. Перекладіть готові гармошки з картоплі у форму для запікання, змащену рослинною олією або застелену пергаментним папером. Після цього накрийте форму фольгою та готуйте в духовці при температурі 170 градусів 40-50 хвилин.
Важливо перевіряти готовність картоплі за допомогою виделки – вона має легко входити у бульбу. Посипте м’яку картоплю тертим твердим сиром і залиште в духовці без фольги на 10 хвилин. Після цього можна подавати страву до столу. Смачного!