Виявляється, покращити можна навіть смак звичайної яєчні на сніданок. Робиться це за допомогою кунжуту. Страва виходить ідеальною, ще й додається апетитний хрускіт. Все це відбудеться завдяки насінню та олії з нього.
Одна маленька деталь виведе вашу яєчню у розряд вишуканих страв. Отже, смажити яйця віднині будемо лише так. Поставте пательню на вогонь і розігрійте. Влийте 1 ст.лож. рафінованої кунжутної олії, а ще додайте зовсім трішечки звичайної соняшникової.
Зверху притрусіть насінням кунжуту. Достатньо буде 2 ст.лож. Підсмажувати довго його не потрібно. Відразу вбивайте яйця. Смажте, прикрутивши вогонь. Насіння підсмажиться разом із яйцями, надаючи страві приємного хрускоту.
Зазвичай господині не стримують себе й не обмежуються виключно яйцями на сніданок. Підсмажують разом із ними ще купу різних інгредієнтів. От тільки не враховують, що деякі види ковбас здатні своїми спеціями та ароматизаторами повністю перебити смак яєць.
Тож обирайте сосиски з мінімумом спецій та добавок, а від копченої ковбаси в яєчні варто взагалі відмовитися. Краще зробіть окремо бутерброд із цим м’ясним продуктом, аніж викладати його на сковорідку.
Натомість додавати будь-який сир під час смаження яєць – дуже гарна ідея. Хоч твердий, хоч фету, хоч моцарелу можете сміливо натирати на тертушці чи ламати на шматочки й відправляти на сковорідку. Так яєчня стане ніжнішою та набагато ситнішою. Підсилити сніданок можна також, додавши до яєць томати, болгарський перець, шпинат, печериці чи оливки.