Розрізана серединка лимона дуже швидко перетворюється на суху кірку через випаровування вологи. Тому аби зріз не підсихав і цитрус не почав вбирати запахи з холодильнику в себе, треба скористатися зубочистками.
Звісно, деякі господині загортають розрізаний фрукт у харчову плівку, але це не врятує лимон від псування. Тому краще розрізати лимон навпіл. Відділити потрібні часточки, а потім з’єднати 2 половинки, що залишилися, та з’єднати їх докупи зубочистками.
Складатиметься враження, що ви зібрали лимон назад. У такому разі до м’якоти припиниться доступ повітря, процес випаровування йтиме значно повільніше, а значить, збереження свіжості та соковитості цитрусу забезпечені.
До того ж ви врятуєте заморський плід, який коштує недешево, від сторонніх запахів із холодильника та потрапляння бактерій на розрізану поверхню. Спосіб із зубочистками подовжить життя лимону на кілька днів.
Пластиковий контейнер при цьому використовувати не доведеться. Але й у такій тарі є загроза швидкого псування жовтого плоду.
Несподіване застосування лимона
Зазвичай цей ароматний цитрус ми використовуємо під час заварювання чаю та додаємо у багато різноманітних страв. Та далеко не всі знають, що за допомогою лимону можна з легкістю розморозити лід на лобовому склі автівки.
Вичавіть із надрізаного лимона трішки соку. Ця агресивна рідина під час змивання водою забере з собою і весь лід, розтопивши. Аби завжди мати під рукою свіженький плід, можете виростити лимонне дерево у себе в квартирі.