Пластикові контейнери заполонили наше життя. У них дуже зручно складати наїдки, закривати герметично та тривалий час зберігати. Але для деяких продуктів подібний спосіб неприйнятний, бо може лише нашкодити.
Сире м’ясо
Якщо не використали відразу щойно придбане м’ясо для кулінарної обробки, доведеться залишок відправити на зберігання. Тільки не кладіть шматочки у пластиковий контейнер, оскільки відразу почнуть масово розвиватися бактерії. Задля цього краще використовувати скляний посуд.
Жирні продукти
Вершкове масло, олію, сир краще теж не закладати у коробочки з пластику. У складі цього посуду є ліпофільні добавки, які дуже швидко розчиняються в жирах, тож цей процес розпочнеться відразу, і всіляка хімія перекочує в їжу. Це ж стосується смажених продуктів, вершків та соусів.
Кислі продукти
Знову ж таки, якщо покласти у пластик на зберігання квашену капусту, салат із помідорів, йогурт, ферментовані продукти, то відбудеться хімічна міграція нехороших речовин у вище названі продукти. Вони, своєю чергою, можуть віддати свій колір посуду, який згодом буде практично неможливо відмити.
Корм для тварин
Якщо зберігати корм для котів та собак у пластиковій тарі занадто довго, значно зросте ризик отримання вашим чотирилапим другом харчового отруєння під дією хімічних токсинів. Тож краще складайте їжу для тварин у скляні контейнери чи банки.
Готові страви
Існує купа одноразових пластикових контейнерів, які призначенні для доставки їжі з магазину чи ресторану додому. Якщо надумаєте згодом розігріти цей харч разом із посудом, він може поплавитися, деформуватися та наситити страву небезпечною хімією. Тож використовуйте для розігріву посуд, спеціально призначений для мікрохвильових печей.