Брюссельська капуста – рослина доволі велика. Може витягнутися від 20 до 60 см заввишки. Вона має велике листя, яке зростає з довгих живців, а в пазухах формується зо пів сотні качанчиків.
Зростає овоч дуже повільно – 4-6 місяців. Тому якщо вирішите зайнятися цією практикою, обов’язково висаджуйте насіння на розсаду вже у лютому. Його можна зберігати до 6 років, тому можете купувати з запасом. Але краще брати молоде – до 2 років. Таке сходить краще.
Перед посівом насіння замочіть у воді. Можете обробити стимулятором росту. Витримайте у розчині пів доби. Насінини, що спливли, відкиньте – вони не зійдуть. Субстрат підбирайте універсальний з нейтральною кислотністю.
Ящик із дренажними отворами заповніть ґрунтом. Занурте насінини завглибшки до 1,5 см, роблячи відстань між ними 3-4 см. Змішайте прокалений у духовці пісок та деревну золу в рівних пропорціях і присипте зверху.
Побризкайте фільтрованою водою з пульверизатора. Натягніть зверху поліетилен. Поставте ящик з майбутньою розсадою на підвіконня, але зважте, що світло попервах має бути розсіяним.
За температури 15-18 градусів росточки проклюнуться десь на п’ятий день. Якщо у кімнаті буде вища температура, сіянці можуть і не розвинутися. Побачите зелень, то відразу знімайте накриття.
Розсаді брюссельської капусти потрібен довгий світловий день – 10-12 годин. Тому обов’язково підсвічуйте фітолампою. За 2 тижні вперше полийте екзотичну плантацію. Надалі повторюйте полив, коли земля просохне на половину. Використовуйте лише теплу фільтровану воду. Підливайте під корінці та обприскуйте листочки.
Двічі підгодовуйте розсаду комплексними мінеральними добривами для овочів. Уперше зробіть це, коли з’явиться пара справжніх листочків. Вдруге підживіть за 2 тижні. За 1,5 місяці пікіруйте розсаду у вазончики на 200-300 мл.
Обов’язково прищепіть центральний корінець, а бокові не чіпайте. За 2 тижні до пересаджування у відкритий ґрунт починайте загартовувати розсаду брюссельської капусти, щодня виносячи на балкон і щодня збільшуючи перебування на свіжому повітрі.