Колись в магазинах не було так багато продуктів, як сьогодні. І тому наші мами та бабусі готувати з того, що було під рукою. Але все одно виходило дуже смачно, ситно та гарно на святковому столі.
Сьогодні салати можна готувати не тільки на якусь особливу подію, а й просто для себе. Але цей рецепт стане дуже класним вибором в обох випадках. Бо він смачний і ситний, але недорогий і легкий.
Необхідні інгредієнти
- свіжа морква – 200 г
- відварені яйця – 2 шт.
- твердий сир – 75 г
- часник – 1 зубчик
- майонез – 2 столові ложки
- спеції – за смаком
Сир краще брати пікантних сортів, буде смачніше. Майонез можна замінити сметаною або змішати їх по ложці, щоб було і смачно, і легко. Зі спецій беріть сіль, якщо сир не дуже солоний, і перець.
Спосіб приготування
Свіжу моркву натріть на великій тертці. Якщо морква дуже соковита, можна злегка віджати зайвий сік, щоб салат не “поплив”. Одразу перекладайте усі підготовлені продукти в салатницю.
Сир натріть на дрібній терці, щоб був контраст текстур. Відварені яйця можна натерти на великій терці або нарізати кубиком. Зубчик часнику пропустіть через прес, щоб додати приємний аромат.
Потім додайте у миску майонез або сметану і перець. Перемішайте й скуштуйте. Якщо мало солі, то додайте її. Для подачі можна використовувати кулінарне кільце, щоб було красивіше.
Варіації рецепта
Щоб додати салату свіжості та приємної кислинки, натріть одне кисле яблуко. Також потрібно його відтиснути, щоб у салаті не було зайвої вологи. Для хрусту можна додати жменю. подрібнених горіхів.
Цей салат краще не зберігати довго. По суті заздалегідь приготувати тут треба лише яйця, все інше просто треться і викладається у тарілку/кільце. Тому зібрати страву можна буквально за 10 хвилин.