Коли хочеться смачної домашньої випічки, але нема бажання возитися з борошном, замішувати й розкачувати тісто, а потім ще мити купу посуду, то спробуйте цей рецепт. Він швидкий, простий, але дуже смачний.
Цей пиріг ще називають насипним або “Три склянки”. Бо всі інгредієнти тут відміряються дуже просто. Замішуються вони ложкою, тому руки залишаються чистими. При цьому випічка виходить дуже соковитою.
Необхідні інгредієнти
- борошно – 1 склянка
- манка – 1 склянка
- цукор – 1 склянка
- розпушувач – 10 г
- ванілін та сіль – по дрібці
Спосіб приготування
Головний секрет у тому, що тісто, як таке, замішувати не потрібно. Воно сформується самостійно в духовці. Тож для пирога треба просто підготувати яблука та змішати сухі інгредієнти. А потім це викласти у форму.
У глибокій мисці перемішайте всі три склянки, щоб вийшла однорідна суха маса. Далі розділіть цю суміш приблизно на 4 рівні частини. Після цього яблука помийте, приберіть серцевину та натріть на великій терці.
Для цього рецепту краще брати соковиті сорти, як Семеренко чи Джонаголд. Це важливо, тоді вони гарно просочать сухі інгредієнти та пиріг стане приємно вологим, соковитим і ніжним. До яблук можна додати кориці.
Після натирання яблук можна одразу формувати пиріг. Спершу змастіть форму м’яким маслом. Далі на дно насипте першу частину сухої суміші. На цей шар третину яблук. Потім знову суміш, знову яблука і так доверху.
Останнім шаром обов’язково має бути суха суміш. На неї потрібно натерти заморожене вершкове масло, щоб просто покрити шар. Під час випікання воно просочить весь пиріг. У піст масло можна замінювати олією.
Потім форму треба поставити у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Після випікання пиріг не діставайте одразу, а залиште при кімнатній температурі на 20-30 хвилин, щоб він стабілізувався.
Смачного!