Болгарський перець — той ще південний аристократ, якому тільки дай привід показати примхи характеру через холодний дощ або раптове нічне похолодання. Чимало городників уже звикли до того, що в червні перцю “холодно”, в липні “сиро”, а в серпні занадто спекотно. Але клімат — річ непередбачувана, і щоб не залишитися без домашнього лечо навіть у похмуре літо, оберіть один із наступних сортів.
Стійкі до холоду сорти болгарського перцю
“Білозерка” — якщо ви бачите на ринку світло-кремовий або майже білий перець — це вона. Цей сорт культури — це справжній всюдихід серед перців. Він неймовірно стійкий до перепадів температур. Навіть якщо літо видалося “скандинавським”, болгарський перець продовжує зав’язувати плоди. Головна фішка сорту полягає в тому, що цей перець смачний уже в стані технічної стиглості.
“Вінні-Пух” — маленький, але смачненький. Багато хто ігнорує цей сорт через невеликий розмір куща, але в холодне літо це його головна перевага. Кущ настільки компактний, що вся енергія рослини йде не в листя, а в плоди. Він дозріває дуже швидко — буквально за 100 днів. Коли інші сорти тільки починають думати про цвітіння, “Вінні-Пух” уже вивішує червоні “носики”.
“Ратунда” або “Гогошари” — це вибір для тих, хто любить товстостінний, соковитий перець, але боїться, що великі сорти не визріють. “Ратунда” має унікальну рису — вона досить загартована і не так сильно скидає цвіт при похолоданні, як інші м’ясисті сорти. Плоди у неї округлі, схожі на маленькі гарбузики, з дуже товстою стінкою.