Майже будь-який господар любить молоду картоплю з власного городу. Вона смачніша, ароматніша й корисніша за ту, що продають у магазинах. З маслом та кропом таку картоплю готують майже всі.
Але якщо ви хочете їсти таку картоплю вже на початку червня, то саджати її потрібно вже у березні. І цього року для ранньої посадки погода достатньо хороша. Але все ж є кілька важливих нюансів.
Підготовка до “швидкого старту”
Якщо ви просто дістанете картоплю з льоху та одразу кинете її в холодну землю, то вона буде сходити дуже довго. Щоб отримати суперранній результат, бульби треба правильно підготувати заздалегідь.
Тобто картоплю треба проростити. Ідеально це робити ще за 3-4 тижні. Тому пророщувати починають в лютому. Не встигли? Тоді дайте принаймні 2-3 тижні. Якраз на вулиці буде ідеальна погода.
Для пророщування приміщення має бути теплим, близько 15-18 градусів. І обов’язково світлим. Картоплю потрібно розкладати в 1-2 шари. На сонці вона стане зеленуватою, а її паростки будуть міцнішими.
Пророщена картопля – це не лише про швидші сходи, а ще й про стійкість. Вона гарно витримуватиме нестабільну погоду, хвороби та навіть проти шкідників буде краще триматися.
Коли саме саджати в березні?
Поспішати не потрібно, бо коли земля зовсім крижана, то картопля нормально не виросте. Треба, щоб на глибині 10 см була температура 7-8 градусів. У березні це 15-20 числа. На півночі України – кінець місяця.
Що ж стосується місячного календаря, то він не працює. Взагалі неважливо, яка зараз фаза у Місяця, бо він може і спадати, і зростати, і бути повним, а картопля ростиме однаково. Все залежить від умов.
Як виростити великі та смачні бульби?
Щоб картопля швидко пішла в ріст та дала гарний врожай, треба дотримуватися кількох правил:
- Сівозміна. Після картоплі та інших пасльонових саджати не можна. Найкраще після бобових, капустяних, цибулевих або сидератів. Також добре картопля росте на грядках після буряків та огірків.
- Глибина. Ранню картоплю не треба закопувати дуже глибоко. Ідеально буде 8-10 см, щоб бульба швидко прогрілася та пішла в ріст. Відповідно, і врожай в таких умовах вона дасть раніше.
- Добрива. Ґрунт має бути поживним. У кожну лунку давайте жменю деревної золи та трішки компосту чи перегною. А ось свіжий гній заборонений! І не кладіть картоплю прямо на добрива: присипайте їх землею.
- Тепло. Одразу після висаджування картоплю варто накривати агроволокном чи звичайною плівкою. Це дуже швидко підійме температуру ґрунту на 3-5 градусів, тому сходи з’являться раніше.
Сорт, очевидно, треба вибирати ранній, а ще краще – надранній. Наприклад, Рів’єра, Беллароза, Коломба чи Аріель. Вони швидко дають врожай, тому зазвичай фітофтора на них навіть з’явитися не встигає.