Яблучний штрудель з родзинками на тонкому тісті: простий і зрозумілий відеорецепт

Інгредієнти:

• борошно – 200 г
• тепла вода – 50 мл
• одне яйце
• рослинне масло – 2 ст. л
• оцет – 1 ч. л
• яблука – 6 шт.
• цукор – 100 г
• родзинки – 3 ст. л
• лимонний сік – 1 ст. л
• панірувальні сухарі – 2 ст. л
• кориця – 1 ч. л

Спосіб приготування:

1. Борошно просіяти, додати яйце, теплу воду, оцет і 1 ст. л рослинного масла. Замісити тісто.
2. Потім додати в тісто ще одну столову ложку рослинної олії і ще раз замісити. Тісто заховати в пакет на 30 хвилин.
3. Яблука почистити і нарізати кубиками, полити лимонним соком.
4. Стіл і руки змастити олією. Взяти тісто і рівномірно тонко його розтягнути руками. Більш детально дивіться відео в кінці.
5. Тісто присипати панірувальними сухарями і викласти яблука. Цукор змішати з корицею і посипати фрукти.
6. Ізюм заздалегідь помити і висушити. Потім розподілити його на яблука і скрутити в рулет.
7. Випікати штрудель 30 хвилин при 200 ℃.