Пошуки ідеальної картоплі часто закінчуються на популярній “Белларозі”, яку цінують за невибагливість та рожеву шкірку. Але зациклюватися на одному сорті — це все одно що дивитися лише один фільм, коли навколо сотні, тисячі варіантів. Якщо мета цього сезону — засипати погріб під зав’язку і при цьому не провести все літо з лопатою в руках, варто придивитися до німецького сорту “Коломба”.
Який сорт картоплі посадити на грядці
Ця картопля підкуповує своєю швидкістю: поки сусіди тільки починають готуватися до збору врожаю, власники “Коломби” вже виставляють на стіл молоду бульбу. Цей сорт належить до надранніх, і в цьому його головна перевага. Від моменту появи перших паростків до повноцінного врожаю минає близько 45-55 днів.
Під кожним кущем зазвичай дозріває від 12 до 15 рівних бульб. Вони майже всі одного розміру — великі, овальні, без дріб’язку, який зазвичай соромно класти в кошик. Шкірка у неї тонка і гладенька, ніжно-жовтого кольору. На ринку таку картоплю розбирають першою, бо вона виглядає дуже “чистою” і апетитною.
На відміну від багатьох інших елітних сортів, “Коломба” спокійно переносить короткочасну засуху. Вона встигає віддати врожай до того, як почнеться пік літньої спеки та масове розповсюдження фітофтори. Що стосується смаку, то це класика, яка подобається майже всім. М’якота у “Коломби” кремово-жовта, і не темніє після очищення або варіння. Картопля помірно розвариста. Вона ідеально підходить для приготування пюре, яке виходить дуже ніжним і без грудочок.