Простий шоколадний пиріг з вишнею на кефірі

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.
• цукор – один стакан
• кефір – один стакан
• борошно – один стакан
• розпушувач – 1 ч. л
• сіль – щіпка
• ванільний цукор
• какао порошок – 3 ст. л
• вишня – 500 г

Спосіб приготування:

1. Духовку заздалегідь розігріти до 180 ℃. Дно і боки форми для випічки застелити пергаментом.
2. Яйця збити міксером, потім додати звичайний і ванільний цукор, і збити ще пару хвилин.
3. Кефір кімнатної температури влити в яєчну масу.
4. Борошно, сіль, розпушувач і какао просіяти. Лопаткою перемішати до однорідності тіста.
5. Половину тіста перелити в форму, викласти приблизно 250 г вишні (ягоди можна використовувати і свіжі, і заморожені). Потім вилити другу частину тіста, і  знову викласти ягоди.
6. Пиріг відправити в духовку на 40-45 хвилин. Готовність перевіряти дерев’яною шпажкою.

Приємного чаювання!