Часом на кухні хочеться приготувати щось особливе, але часу на випікання складних страв зовсім немає. Саме в такі моменти на допомогу приходить цей лінивий картопляний пиріг. Він настільки простий, що з ним впорається навіть дитина, а результат змусить ваших близьких просити добавку.
Секрет страви полягає у поєднанні ніжного картопляного пюре та соковитого фаршу. Це справжній британський комфорт-фуд у домашньому виконанні.
Що вам знадобиться
Для приготування цього кулінарного дива не потрібно багато витрат. Основні інгредієнти, які, швидше за все, вже є у вашому холодильнику:
- Картопля – 5-6 середніх штук.
- Фарш (будь-який на ваш смак) – всього 3 столові ложки для аромату та ситності.
- Вершкове масло – 30 г.
- Твердий сир – для хрумкої скоринки.
- Спеції: сіль, перець, сушений часник.
Покроковий процес приготування
Спочатку відваріть картоплю до готовності та зробіть з неї ніжне пюре, додавши вершкове масло. Поки картопля вариться, злегка обсмажте фарш на сковорідці з улюбленими спеціями. Не потрібно доводити його до повної готовності, якщо ви плануєте запікати пиріг довго, але краще обсмажити до напівготовності для кращого смаку.
Викладіть половину пюре у форму для запікання, зверху рівномірно розподіліть фарш, а потім накрийте шаром, що залишився. Посипте щедро тертим сиром. Відправте у духовку на 20-25 хвилин при температурі 180 градусів, поки сир не перетвориться на золотисту хрумку скоринку.
Чому цей рецепт стане вашим улюбленим
Цей пиріг – справжній порятунок для зайнятих господинь. Він не потребує тіста, що значно економить час. Це ідеальна вечеря, яка поєднує в собі гарнір та основну страву. Спробуйте приготувати його один раз, і ви зрозумієте, чому він підкорює з першого шматочка.