Рецепт пирога з абрикосами: проста літня випічка на швидку руку

Інгредієнти:

• борошно – 230 г
• цукор – 100 г
• яйця – 2 шт.
• сметана – 200 г
• вершкове масло – 80 г
• розпушувач – 8 г
• сіль – ¼ ч. л
• абрикоси – 10-12 шт.

Спосіб приготування:

1. Просіяне борошно змішати вінчиком з сіллю і розпушувачем.
2. Розтоплене вершкове масло з’єднати з цукром і яйцями.
3. Потім змішати зі сметаною.
4. Поступово додати сухі інгредієнти. Має вийти тісто, як на оладки.
5. Форму для випічки застелити пергаментом, бока і дно змастити олією. Вилити тісто, а наверх викласти половинки абрикосів.
6. Випікати пиріг 40 хвилин при 180 ℃.