Цікавий рецепт закусочного торта з кабачків: начинка просто бомба

СКЛАДОВІ:

• кабачки – 4 шт.
• борошно – 4 ст. л.
• яйця – 4 шт.
• сіль перець, кріп

Для начинки:

• помідори – 4 ш.
• варені яйця – 3 шт.
• плавлені сирки – 2 шт.
• майонез або йогурт – 3 ст.л.
• часник – 4-5 зубчиків
• сіль перець, кріп

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Кабачки натерти на тертці, посолити. Через 5 хвилин добре віджати сік.
2. До кабачків додати яйця, подрібнений кріп, сіль, перець і перемішати.
3. Потім з’єднати з борошном. Тісто викласти на сковороду з маслом. Обсмажити з двох сторін до готовності. З цієї кількості виходить 5 великих млинців діаметром приблизно 22 см.
4. Варені яйця, плавлені сирки натерти на тертці, кріп нарізати, часник пропустити через прес. Змішати всі інгредієнти, додати майонез і перемішати.
5. Помідори нарізати кільцями.
6. Млинець змастити начинкою, викласти помідори. Таким способом сформувати весь закусочний тортик. Останній млинець можна змастити майонезом з часником, і прикрасити зеленню.

Смачного!