ІНГРЕДІЄНТИ:
- куряче філе – 350 г
- білокачанна капуста – 900 г
- яйця – 3 шт.
- грецький йогурт – 250 г (несолодкий, без добавок)
- борошно – 140 г
- сіль – 1 ст. л
- сода – 0,5 ч. л
- зелень
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
① Капусту нашаткувати, посолити, перемішати руками. Через 7-10 хвилин злити зайвий сік.
② Філе нарізати невеликими кубиками, зелень дрібно подрібнити. З’єднати курку з капустою і зеленню.
③ Яйця збити, змішати з йогуртом. Додати дрібку солі і соду. Перемішати.
④ Поступово ввести борошно. Можна брати будь-яке: рисове, вівсяне або звичайне.
⑤ Форму застелити папером. Дно і боки змастити соняшниковою олією. Вилити трохи тіста. Потім начинка і знову тісто.
⑥ Пиріг випікати при 180 ℃ близько 40 хвилин.