ІНГРЕДІЄНТИ:
- фарш – 100 г
- яйця – 2 шт.
- сир – 65 г
- сіль – 1/3 ч. л.
- перець чорний – ¼ ч. л.
- перець червоний – ¼ ч. л.
- помідор й огірок
Для соусу:
- сметана або густий несолодкий йогурт – 2-3 ст. л.
- часник – 1-2 зубчики
- пучок зелені
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
① Змішати фарш, яйця, тертий сир і спеції.
② Викласти три ложки м’ясної маси на суху сковороду, розрівняти лопаткою. Повинен вийти тонкий млинець. Обсмажити з двох сторін до готовності. Таким чином приготувати всі млинці.
③ З’єднати всі інгредієнти для соусу. Зелень попередньо подрібнити, а часник пропустити через прес або натерти на тертці.
④ Помідори і огірки нарізати смужками.
⑤ Потім кожен млинець змастити сметано-часниковим соусом. На край покласти овочі і згорнути.
Смачного!