Беремо яйця, кефір, борошно, фарш і готуємо неймовірний соковитий м’ясний пиріг зі смачним тістом

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 250 мл кефіру
• ½ ч. л соди
• 0,5 ч. л солі
• 2 яйця
• 150 г борошна
• 300 г фаршу на вибір
• 2 шт. ріпчастої цибулі
• сіль, перець

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Соду змішати з кефіром, залишити на 5 хвилин.
2. Ріпчасту цибулю нарізати і з’єднати з фаршем. Посолити і поперчити.
3. У кефір додати сіль, яйця і перемішати вінчиком.
4. У кілька прийомів ввести муку.
5. У змащену форму рослинним маслом, вилити половину тіста. З фаршу сказати невеликі кульки (фрикадельки) і викласти на тісто. Після цього вилити решту тіста, яке залишилося. Воно не обов’язково має покрити все м’ясо.
6. М’ясний пиріг випікати 40 хвилин при 170 ℃.

Перед подачею посипати зеленню.

Смачного!