Прості пиріжки на кефірі: рецепт м’якого і повітряного тіста без дріжджів. Готувати з будь-якою начинкою

Інгредієнти:

• 250 мл кефіру
• 120 мл соняшникової олії
• 1 ч. л. солі
• 2 ч. л. цукру
• 400 г борошна
• 10 г розпушувача
• один яєчний жовток і 1 ст. л. молока для змащування пиріжків

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Борошно просіяти і змішати з розпушувачем.
2. Кефір з’єднати з цукром, сіллю. Влити олію. Перемішати.
3. У кефірну суміш поступово додати сухі інгредієнти. Замісити тісто. Потім накрити харчовою плівкою і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Тим часом можна підготувати начинку. Для пиріжків підійде капуста, картопля, сир, повидло або яблука. Вибирати вам.

Автор рецепта пропонує приготувати пиріжки з яйцями і зеленою цибулею.

Усі подробиці у відео.